AUFSCHNITTMASCHINE – MACELLERIA SLH315Für den anspruchsvollen Profi.Der von Berkel entwickelte elektrische Aufschnittschneider ist ein unentbehrliches Werkzeug für Branchenexperten. Sein innovatives Design mit sanften Kurven verbirgt ein Kraftpaket an Präzision und Leistung Elektrische Aufschnittmaschine als Schwerkraftschneider für den professionellen Gebrauch.Leises ZahnradgetriebeSchnittbreit 25 mm SUPERGLIDE Verarbeitung auf Platte Führungslehre und Messerschutz Fettschutzplatte auf der gesamten Länge (MACELLERIA350, MACELLERIA370)Integrierter SchleifapparatAbnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte, Edelstahl-Restehalter und Anschlagplatte aus AluminiumGewicht 40 kg

AUFSCHNITTMASCHINE – MACELLERIA SLH370Für den anspruchsvollen Profi.Der von Berkel entwickelte elektrische Aufschnittschneider ist ein unentbehrliches Werkzeug für Branchenexperten. Sein innovatives Design mit sanften Kurven verbirgt ein Kraftpaket an Präzision und Leistung Elektrische Aufschnittmaschine als Schwerkraftschneider für den professionellen Gebrauch.Leises ZahnradgetriebeSchnittbreit 25 mm SUPERGLIDE Verarbeitung auf Platte Führungslehre und Messerschutz Fettschutzplatte auf der gesamten Länge (MACELLERIA350, MACELLERIA370)Integrierter SchleifapparatAbnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte, Edelstahl-Restehalter und Anschlagplatte aus AluminiumGewicht 56

AUFSCHNITTMASCHINE – SUPREMA GRAVITÀ PEG315Diese Schneidemaschine mit ihrer beträchtlichen Schneidkapazität wurde entwickelt, um die Benutzerfreundlichkeit mit einer deutlichen Verringerung der Reibung zu verbinden. Das Modell verfügt über ein neues und innovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische Räume und Formen.Die 38 ° Neigung der Schale ist ideal zum Be- und Entladen des Produkts und reduziert die Belastung des Bedieners. Berkel Suprema ist mit leistungsstarken und zuverlässigen Motoren ausgestattet, die einen kontinuierlichen Service für hohe Arbeitslasten bieten. Die Qualität der Klinge und die Präzisionsmontage gewährleisten Schnitte mit sehr wenig Abfall und somit wichtige Einsparungskosten für Ihr Unternehmen.ELEKTRISCHE AUFSCHNITTMASCHINE FÜR DEN PROFESSIONELLEN GEBRAUCHInnovatives Design, abgerundete Kanten, weiche und ergonomische FormenSchneidgutplatte um 38° geneigt: vereinfacht das Auf- und Abladen des ProduktesGroße SchneidekapazitätSchneidgutplatte mit erhöhtem Rand und leichter Neigung für die Sammlung von Flüssigkeiten

AUFSCHNITTMASCHINE – Suprema Macelleria PEM350Große doppelte Produkthalterung sorgt für optimale Benutzung und Schneiden des Produktes. Der Schlitten ist seitlich vollständig offen und kann für die perfekte Hygiene entfernt und gereinigt werden. Langer Fettschutz bietet optimale Unterstützung für frisches Fleisch und begleitet das Fleisch entlang der gesamten Länge des Schnitts. Edelstahl-Restehalter mit Laser-Rippenstruktur und einer Form, die entworfen ist, um die Merkmale und die Integrität des frischen Fleisches zu erhalten. Die normalerweise schwer zu reinigenden Teile sind aus Edelstahl, können vollständig entfernt werden und sind spülmaschinenfest. Die Bewegung des Schlittens ist sichergestellt durch hochwertigste Kugellager und selbstschmierende Komponenten.Professionelle Aufschnittmaschine für frisches FleischDoppelte, großzügig bemessene SchneidgutplatteLanger Fettschutz für eine optimale Ablage des frischen FleischesAnschlagplatte aus Edelstahl mit lasergeschnittenen Rippen, um das frische Fleisch nicht zu beschädigenInnovative Anschlagplatte, um auch die letzte Scheibe schneiden zu können und Schneidabfälle auf ein Minimum zu reduzierenDie Anschlagplatte bleibt während der Platzierung des Produktes vollkommen sicher angehoben

AUFSCHNITTMASCHINE – SUPREMA MIT EINSPANNARM  PES315Schneidemaschine für Schinken, Wurst und sehr feines Fleisch. Scheibenabweiser, Produkthalterabdeckung und Fleischgriff sind leicht zu entfernen, aus Edelstahl und spülmaschinenfest. Der von Omas entwickelte robuste Fleischgriff hat eine lasergeschnittene Rippenstruktur anstelle der traditionellen Spikes, die einen unglaublich sicheren Halt des zu schneidenden Produkts gewährleisten. Dank der Form des Fleischgriffs können Benutzer bis zum letzten Schnitt schneiden und so den Ausschuss minimieren und wichtige Einsparungen bei de Kosten Ihres Unternehmens erzielen. Weiche Linien, keine schwer zugänglichen Ecken und weite Räume für schnelle Hygiene ohne Schwierigkeiten.PROFESSIONELLE AUFSCHNITTMASCHINE FÜR WURSTWARENPerfektes Schneidegerät für Schinken und WurstwarenAluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0/14 mmFüße aus Edelstahl und rutschfestem GummiWasserdichte EdelstahlschalterRobuste Anschlagplatte mit lasergeschnittenen Rippen, so dass das Produkt unglaublich fest anliegt

AUFSCHNITTMASCHINE GRAVITÀ GL30Die elektrische Aufschnittmaschine mit der Professionalität und Qualität von Berkel, mit innovativem Design. Kompakte Abmessungen, Bedienerfreundlichkeit und fortschrittliche, technische Lösungen (Schneidemotor und Wagenmotor getrennt, Automatische Rückkehr des Wagens zum Bediener am Ende der Arbeit) garantieren ein perfektes Schneidergebnis. Ein-/Ausschalttaste mit Leuchtanzeige. Schneidemotor und Wagenmotor getrennt. Integrierter Schleifapparat. Automatische Rückkehr des Wagens zum Bediener am Ende der Arbeit.

PRO LINE XS25 - 30Ist die brandneue Serie professioneller elektrischer Schwerkraft-Schneidemaschinen von Berkel. Diese Produktlinie kombiniert kompakte Abmessungen und elegantes Design, das sich in allen unseren Schneidemaschinen bemerkbar macht. Sie bestehen aus glatten Linien, kantenlosen Materialien, High-Performance Werkstoffen und alle Details im karakteristischen Berkel-Rot. Die Pro Line XS, die hauptsächlich für den HORECA-Markt bestimmt ist, erfüllt die Anforderungen eines preisbewussten Benutzers, der eine ausgezeichnete Schnittleistung bei höchsten Sicherheitsstandards und einfacher Reinigung, die in dieser Kategorie einzigartig sind, sucht. PRO LINE XS25 red38° Neigung der Anschlagplatte um den Durchgang und das Gefälle des Schneidgutes zu erleichtern Anschlagplatte mit einer schrägen 15° Öffnung um das Schneiden des Produktes zu erleichternMesserschutzplatte mit durchgehendem Profil um die gleichen Scheibendicke zu garantierenGanz wenig Restprodukt um Reste zu minimierenBreiter Restehalter um das Produkt fest auf der Platte zu fixierenVollständig IP67 abgedichtetes EIN/AUS-Schalter und lebensmittelechte Silikondichtungen an jedem exponierten TeilDrehknopf für die Schnittstärkeneinstellung mit 14 millimetrischer Positionen für eine genaue RegelungSeitenabstreifer mit Magnetverbindung Abnehmbares Schleifgerät inklusive

PRO LINE XS25 - 30Ist die brandneue Serie professioneller elektrischer Schwerkraft-Schneidemaschinen von Berkel. Diese Produktlinie kombiniert kompakte Abmessungen und elegantes Design, das sich in allen unseren Schneidemaschinen bemerkbar macht. Sie bestehen aus glatten Linien, kantenlosen Materialien, High-Performance Werkstoffen und alle Details im karakteristischen Berkel-Rot. Die Pro Line XS, die hauptsächlich für den HORECA-Markt bestimmt ist, erfüllt die Anforderungen eines preisbewussten Benutzers, der eine ausgezeichnete Schnittleistung bei höchsten Sicherheitsstandards und einfacher Reinigung, die in dieser Kategorie einzigartig sind, sucht. PRO LINE XS25 silver38° Neigung der Anschlagplatte um den Durchgang und das Gefälle des Schneidgutes zu erleichtern Anschlagplatte mit einer schrägen 15° Öffnung um das Schneiden des Produktes zu erleichternMesserschutzplatte mit durchgehendem Profil um die gleichen Scheibendicke zu garantierenGanz wenig Restprodukt um Reste zu minimierenBreiter Restehalter um das Produkt fest auf der Platte zu fixierenVollständig IP67 abgedichtetes EIN/AUS-Schalter und lebensmittelechte Silikondichtungen an jedem exponierten TeilDrehknopf für die Schnittstärkeneinstellung mit 14 millimetrischer Positionen für eine genaue RegelungSeitenabstreifer mit Magnetverbindung Abnehmbares Schleifgerät inklusive

HOHE SCHNEIDLEISTUNG IN EINEM STILVOLLEN DESIGN Eine Aufschnittmaschine mit Schwungrad mit hoher Schneidleistung und einem Design, das an die historischen Modelle erinnert. Sie garantiert perfekte Schneidergebnisse und begeistert mit ihrem klassischem Design und einer besonders hochwertigen Verarbeitung.Verstellbare Füße in verschiedenen Konfigurationen 300 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit zwei getrennten Bewegungen enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere ScheibenentfernungGewicht 46 kg

HOHE SCHNEIDLEISTUNG IN EINEM STILVOLLEN DESIGN Eine Aufschnittmaschine mit Schwungrad mit hoher Schneidleistung und einem Design, das an die historischen Modelle erinnert. Sie garantiert perfekte Schneidergebnisse und begeistert mit ihrem klassischem Design und einer besonders hochwertigen Verarbeitung.Verstellbare Füße in verschiedenen Konfigurationen 300 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit zwei getrennten Bewegungen enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere ScheibenentfernungGewicht 46 kg

Entdecken Sie die faszinierende Reise durch die romantische Historie der Berkel-Mechanik mit der exklusiven Volano B114: Volano Journey Special Edition - limitiert auf nur 100 Stück. Diese Neuheit verschmilzt gekonnt optische Vintage-Elemente mit mechanischer Präzision, die untrennbar für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit stehen. Der inbegriffene Sockel rundet das Kunstwerk ab.Limitierte Auflage von maximal 100 Stück, jedes Stück mit einem Echtheitszertifikat Gehäuserahmen aus einer speziellen Aluminiumlegierung mit schwarzer Gusseisen-Effektlackierung und Details aus verchromtem Stahl und Vergoldung. Lasergravurtechnik, um die Details der Grafiken mit einem rauen Touch-Effekt hervorzuheben. Volano Berkel vergoldet, zeichnet sich durch ihr rechteckiges Profil und ihre innere Balance aus, um die Rotation in jeder Position blockieren zu können.Verweise auf die Vergangenheit von Berkel und seine Geschichte sowie Hommage für die Mechanik und überarbeitete Logos. Ein Berkel-Reinigungsset wird mitgeliefert, um die Maschine nach jedem Gebrauch leicht zu reinigen.Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben.Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen.Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung.Gewicht 55 kg Klingendurchmesser 319 mm